Ваша корзина пуста
Телефон(044) 233 14 22
(044) 232 65 22
(044) 233 96 44
Обратный звонок
Товар дня
????? ???????????? ???????? ?? ??? ?????? ?????? ?? ??????????? ????????? ?????????? ? ????????????????? ?????????? ????????

Овощерезки , профессиональные овощерезки , промышленные овощерезки электрические , овощерезательная машина,а также выбор и продажа профессионального оборудования по обработке и нарезке овощей , фруктов.

Электромеханическое оборудование Овощерезки
Altezoro Angelo Po Bartscher Bron-Coucke Celme Electrolux
EWT INOX Fimar FROSTY GAM Hendi Inoksan
JeJu Lacor Liloma Mateka Robot-Coupe Sirman
Sybo YAZICILAR Торгмаш
Цена
-
Производительность машины, кг/час
Диски в комплекте
Подключение
Овощерезка Fimar TV3000
Овощерезка Fimar TV3000
Цена 9512 грн

Подробнее
Купить
Производитель Fimar
Страна производителя Италия
Диски в комплекте нет
Подключение 220В/1Ф
Овощерезка Fimar TV2500
Овощерезка Fimar TV2500
Цена 7789 грн

Подробнее
Купить
Производитель Fimar
Страна производителя Италия
Диски в комплекте нет
Подключение 220В/1Ф
Овощерезка Sirman TM All Tf
Овощерезка Sirman TM All Tf
Цена 12964 грн

Подробнее
Купить
Производитель Sirman
Страна производителя Италия
Диски в комплекте нет
Подключение 380В/3Ф
Овощерезка Торгмаш МПО-1-01
Овощерезка Торгмаш МПО-1-01
Цена 6954 грн

Подробнее
Купить
Производитель Торгмаш
Страна производителя Беларусь
Диски в комплекте да
Подключение 380В/3Ф
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 50
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 50
Цена 16235 грн

Подробнее
Купить
Производитель Robot-Coupe
Страна производителя Франция
Диски в комплекте нет
Подключение 220В/1Ф
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 30 BISTRO
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 30 BISTRO
Цена 11348 грн

Подробнее
Купить
Производитель Robot-Coupe
Страна производителя Франция
Диски в комплекте нет
Подключение 220В/1Ф
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 30
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 30
Цена 12463 грн

Подробнее
Купить
Производитель Robot-Coupe
Страна производителя Франция
Диски в комплекте нет
Подключение 220В/1Ф
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 25
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 25
Цена 10659 грн

Подробнее
Купить
Производитель Robot-Coupe
Страна производителя Франция
Диски в комплекте нет
Подключение 220В/1Ф
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 52
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 52
Цена 27732 грн

Подробнее
Купить
Производитель Robot-Coupe
Страна производителя Франция
Диски в комплекте нет
Подключение 380В/3Ф
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 50 ultra
Овощерезка ROBOT-COUPE CL 50 ultra
Цена 17761 грн

Подробнее
Купить
Производитель Robot-Coupe
Страна производителя Франция
Диски в комплекте нет
Подключение 380В/3Ф

Овощерезки

Овощерезка предназначена для нарезки вареных и сырых овощей. Основным рабочим инструментом овощерезки являются режущие диски из пищевой нержавеющей стали с лезвиями. Овощерезка может иметь до 47 различных режущих дисков, позволяющих получать нарезку практически любого размера и вида (диски для нарезки кубиками, протирки, натирания, нарезки корейской моркови, диски для нарезки дольками и диски для нарезки картофеля фри).

Овощерезки профессиональные рассчитаны на разную интенсивность использования, имеют разную производительность и количество ножей, каждый из которых способен нарезать продукты определенной формы.

Они могут использоваться в заведениях общественного питания (кафе, бары, рестораны, пиццерии, столовые, фаст-фуды) и на предприятиях по переработке овощей, ягод и фруктов.

Промышленные овощерезки также применяются на производствах замороженных продуктов и салатов. Усиленный двигатель и повышенная износостойкость деталей позволяют профессиональным овощерезкам выдерживать большие нагрузки.

 

Подробнее: Овощерезки (статья)

Диски овощерезки

Основной рабочий инструмент овощерезки - режущие диски из пищевой нержавеющей стали с лезвиями. Обычно лезвия имеют двойную заточку. Слайсерные диски предназначены для нарезки продукта колечками и кружками толщиной 1-14 мм.  Есть также диски для нарезки соломкой.

 

 

 

Слайсерный диск

Рис. Слайсерный диск

 

 

Диск для нарезки соломкой

Рис. Диск для нарезки соломкой

Нарезку кубиком осуществляют с помощью комплекта из слайсера (подрезного диска ) и решетки (пуансонного диска). Сначала продукт проходит через решетку пуансонного диска, затем подрезается подрезным диском. В результате получается кубик, размер которого определяется размерами ячеек решетки и выступа подрезного диска, которые должны быть одинаковы.

Протерочные диски служит для протирки продукта через небольшие (до 5 мм) отверстия. Протерочные диски применяются только для вареных овощей, и фруктов, хорошо проваренного мяса и печени.

 

Протерочные диски 

 

Рис. Протерочные диски

 

 

 Набор дисков для модели ROBOT-COUPE CL 30

 

Купить промышленную овощерезку в нашем интернет-магазине (овощерезка киев) - это гарантировано получить комфортный сервис и бесплатную доставку. Любая овощерезка из представленных в нашем каталоге имеет сертификат качества для использования в пищевой промышлености на территории Украины (овощерезка Украина).

Чтобы купить овощерезку звоните нашим менеджерам по тел.:044-232-65-22,360-44-64.