Все для пиццерии

​​оборудование для изготовления пиццы

Оборудование для пиццерии киев

Пицца - запеченная в печи лепешка, изготовленная из пресного теста и покрыта сверху различными топпингами. Для выпекания вкусной и аппетитной пиццы, Вам потребуется целый комплект специального оборудования. Чтобы его правильно подобрать нужно учитывать концепцию и формат Вашего заведения, предлагаемый ассортимент и проходимость.

«Систем ФО Груп» - это магазин для ресторанов и пиццерий, в котором учтут все особенности Вашего заведения и помогут правильно подобрать то или иное оборудование. Наши профессиональные менеджеры ответят на любые Ваши вопросы, и отправят товар быстро в любой регион Украины.

Основное оборудование для изготовления пиццы

1. Мукопросеиватель для пекарень  оборудование для отделения муки от посторонних примесей, а также для рыхления и аэрации муки.

2. Весы  для точного взвешивания ингредиентов и поддержания необходимых пропорций.

3. Тестомес  электромеханическое оборудование для пиццы, которое предназначено для быстрого и автоматического замеса теста.

Тестомес состоит из дежи и месильного органа, который запускается в движение благодаря механизированному приводу. Тестомес оснащен двумя скоростями: 1-я скорость предназначена для замеса теста, а 2-я для структурирования теста.

Чаша тестомеса может быть разных размеров это зависит от количества производства и его проходимости посетителями от 10 до 60 литров.

4. Пресс для пиццы – оборудование для пицерии, которое придает тесту одинаковую толщину и правильную форму. Тем самым облегчает труд пиццейолло, а также увеличивает производительность, сводит к минимуму человеческий фактор. 

5. Слайсер – механическое устройство для тонкого нарезания овощей помидоров, перца, лука, грибов и др. ингридиентов. Поможет бистро и качественно справиться с большими объёмами продуктов для приготовления множества разных начинок для пиццы. 

6. Куттер – механическое устройство для измельчения продуктов. Поможет бистро и без особых усилий приготовить основу для соусов, измельчить зелень, натереть сыр. По принципу работы как мясорубка.

7. Холодильные столы  холодильное оборудование, предназначено для кратковременного хранения начинок на пиццу, а также различных заготовок. 

профессиональное оборудование для пиццырии

оборудование для изготовления пицы

Зачастую, на мраморной рабочей поверхности, холодильного стола для пиццы, можно раскатывать тесто, наполнять начинкой заготовки от теста и поливать пиццу соусами.

8. Печи для пиццы

По типу подключения печи бывают: электричкские, газовые и дровяные. А по способу производительности: конвейерные и подовые печи для пиццы.

Инвентарь для пиццерии

Большую роль играет инвентарь для пиццерии. Из печи нашу горячую пиццу пиццайоло извлекает с помощью специальной лопаты для пиццы – она изготовлена из термостойкого металла и оснащена эргономической ручкой.  
Подача готовой пиццы производится на фарфоровых тарелках или же на порционных деревянных досках для пиццы.

Коно пицца оборудование

Сonopizza пицца в конусоподобном стаканчике. Горячий стаканчик из теста заполняется разнообразными начинками: овощными, мясными, фруктовыми и сладкими. Идеально подойдет для подачи в кафе, ресторанах и пиццериях, как street-food и на стадионах. Печь-пресс для конопиццы  это идеальное оборудование для небольшой пиццерии. Минимальная затрата места, максимальный доход.

Для приготовления пиццы в рожке, Вам понадобиться следующее оборудование для конопиццы:

1) Весы

2) Тестомесильная машина

3) Тестоделитель

4) Округлитель для теста

5) Пресс по изготовлению коно-пиццы с помощью его формируем идеальные рожки из теста.

6) Конвекционная печь для конопиццы конвекционная печь, которая оснащена специальными подставками для выпечки рожков.

7) Стеллажи для хранения ингредиентов

8) Холодильная станция для топпингования коно-пиццы

9) Тепловая витрина для конопиццы позволяет сохранять пиццу в теплом состоянии и выгодно демонстрировать ее покупателям - нагоняя у них аппетит.

Чтобы купить оборудование для пиццерии или конусная пицца оборудование, или соответствующий инвентарь для пиццерии, Вам нужно выбрать желаемый товар на нашем сайте и положить его в корзину или позвонить на любой доступный телефон, указанный на сайте, и оформить заказ.

оборудование для пиццы киев