Шкафы расстоечные

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 120

Шкаф расстоечный Unox XLT135

Шкаф расстоечный Unox XLT135

23069 грн

Купить Код: 18523 Unox

Производитель: Unox

Температура max: 70 ºC
Габариты: 600x650x757мм
Количество уровней: 8шт
Размеры листа: 460х330мм
​Напряжение: 230В ~ 1Ф
Частота: 50/60Гц
​Мощность: 1,2кВт
Вес: 22кг

Шкаф расстоечный Hendi 225981

Шкаф расстоечный Hendi 225981

58297 грн

Купить Код: 27262 Hendi

Производитель: Hendi

Размеры противня, см: 60х40 / Кол-во противней, шт: 12 / Рабочая температура, ºС.: от +30 до +60 / Растояние между направляющими, мм.: 75 / Мощность, кВт: 2,4 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 935 / Глубина, мм.: 910 / Высота, мм.: 800 / Вес, кг.: 57,71
Шкаф расстоечный Unox XLT193

Шкаф расстоечный Unox XLT193

30149 грн

Купить Код: 18522 Unox

Производитель: Unox

Температура max: 70 ºC
Габариты: 800x713x757мм
Количество уровней: 8шт
Размеры листа: 600х400мм
​Напряжение: 230В ~ 1Ф
Частота: 50/60Гц
​Мощность: 1,2кВт
Вес: 37кг

Шкаф расстоечный Hendi 225967

Шкаф расстоечный Hendi 225967

44320 грн

Купить Код: 27261 Hendi

Производитель: Hendi

Размеры противня, см: 60х40 / Кол-во противней, шт: 8 / Рабочая температура, ºС.: от +30 до +60 / Растояние между направляющими, мм.: 70 / Мощность, кВт: 2,4 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 795 / Глубина, мм.: 655 / Высота, мм.: 835 / Вес, кг.: 43,6

Шкаф расстоечный Оrest 6-1/1

4 грн

Купить Код: 12969 Orest

Производитель: Orest

Размеры противня, см: 71х57 / Кол-во противней, шт: 6

Шкаф расстоечный Оrest 8-1/1

4 грн

Купить Код: 12970 Orest

Производитель: Orest

Размеры противня, см: 71х57 / Кол-во противней, шт: 8

Шкаф расстоечный Оrest 10-1/1

4 грн

Купить Код: 12971 Orest

Производитель: Orest

Размеры противня, см: 71х57 / Кол-во противней, шт: 10

Шкаф расстоечный Оrest 6-1/2

4 грн

Купить Код: 12972 Orest

Производитель: Orest

Размеры противня, см: 39х47 / Кол-во противней, шт: 6

Шкаф расстоечный Оrest 8-1/2

4 грн

Купить Код: 12973 Orest

Производитель: Orest

Размеры противня, см: 39х47 / Кол-во противней, шт: 8

Шкаф расстоечный Оrest 10-1/2

4 грн

Купить Код: 12974 Orest

Производитель: Orest

Размеры противня, см: 39х47 / Кол-во противней, шт: 10

Шкаф расстоечный Оrest 6-1/3

4 грн

Купить Код: 12975 Orest

Производитель: Orest

Размеры противня, см: 60х40 / Кол-во противней, шт: 6

Шкаф расстоечный Оrest 8-1/3

4 грн

Купить Код: 12976 Orest

Производитель: Orest

Размеры противня, см: 60х40 / Кол-во противней, шт: 8

расстоечные камерыРасстойные шкафы

Расстойные (расстоечные) шкафы и расстоечные камеры.

Расстоечные шкафы (расстойные шкафы, расстойные камеры) используют на профессиональной кухне для расстойки свежих или замороженных тестовых заготовок перед их помещением в печь. Расстойные шкафы широко используются в пекарнях, мини-пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания и пищевого производства. Все расстоечные шкафы имеют встроенную систему пароувлажения. У простых моделей расстойных шкафов вода заливается в выдвижной поддон, находящийся в нижней части шкафа. Под поддоном находится нагреватель, который подогревает её, и вода испаряется, образуя внутри шкафа теплую и влажную атмосферу, необходимую для расстойки тестовых изделий, где происходит расстойка теста.

Более дорогие и совершенные расстоечные шкафы оборудованы парогенератором, подключенным к водопроводу. Шкаф предварительной расстойки автоматически увлажняет воздух в рабочем объеме шкафа. Такие расстоечные шкафы имеют систему контроля температуры и влажности в камере. Температура в камере шкафа плавно регулируется от 0 до 90º С. Для равномерного распределения нагретого воздуха в камере шкафа есть вентиляторы. В современных расстоечных шкафах есть возможность регулировать скорость вращения вентиляторов.

расстоечные шкафыРасстойный шкафы с парогенераторомШкаф для расстойки теста может иметь разную вместимость. В расстоечных шкафах небольшого объема (для кафе, ресторанов, кондитерских) тестовые изделия устанавливаются ярусами на противнях, а в больших расстоечных шкафах (для хлебопекарного и кондитерского производства) - на противнях или стеллажных тележках.

Дверцы шкафов бывают металлическими, стеклянными или комбинированными. Стеклянные двери с подсветкой позволяют лучше сохранять тепло внутри шкафа, так как визуальный контроль можно осуществлять без открывания дверцы.

Расстоечные шкафы могут устанавливаться на столе, на подставке, а также выполнять функцию подставки для пекарского шкафа. Популярной моделью является расстоечный шкаф unox. Цена на расстоечные шкафы оправдывается их функциональными свойствами и техническими характеристиками. Расстойка купить и подключить расстоечный шкаф силами нашей компании ,это гарантированно получить комфортный сервис доставки и экономию времени.

Чтобы купить расстоечный шкаф или купить расстоечную камеру звоните нашим менеджерам по тел. 044-232-65-22.