Винные холодильные шкафы

Показано 12 товаров из 279

Топ продаж

Винный шкаф Tefcold CPV1380M

18700 грн

Купить Код: 2343 Tefcold

Производитель: Tefcold

​Габариты внешние: 595x640x1840 мм
Габариты внутренние: 505x462x1555 мм
Диапазон температур: от +6 до +18º​ С
​Объем: 350 л
Вес: 78 кг

Винный шкаф Tefcold CPP1380M

17628 грн

Купить Код: 2376 Tefcold

Производитель: Tefcold

​Габариты внешние: 595x640x1840 мм
Габариты внутренние: 520x462x1555 мм
Диапазон температур: от +6 до +18º​ С
​Объем: 350 л
Вес: 86 кг

Винный шкаф Tefcold CPV29

Винный шкаф Tefcold CPV29

14300 грн

Купить Код: 20086 Tefcold

Производитель: Tefcold

​Габариты внешние: 545x565x1275
Диапазон температур: +7 до +18º​С
​Объем камеры: 226 л
Вес: 49 кг

Винный шкаф Tefcold TFW365-2S

34678 грн

Купить Код: 2391 Tefcold

Производитель: Tefcold

​Габариты вн.: 595x680x1760 мм
Габариты внут.: 510x540x1500 мм
tº верхней зоны: от +5 до +10º​ С
tº нижней зоны:  от +10 до +18º​ С
​Объем: 350 л
Вес: 113 кг

Винный шкаф Tefcold CPV 28

12375 грн

Купить Код: 2341 Tefcold

Производитель: Tefcold

Страна производителя: Дания / Вместимость бутылок,шт: 50-100 / Количество температурных зон: однотемпературный / Тип двери: стеклянная / Высота, см: 100-150

Винный шкаф Tefcold TFW365-2

32588 грн

Купить Код: 2390 Tefcold

Производитель: Tefcold

​Габариты вн.: 595x680x1760 мм
Габариты внут.: 510х540х1500 мм
tº верхней зоны: от +5 до +10º​ С
tº нижней зоны: от +10 до +18º​ С
​Объем камеры: 350 л
Вес: 105 кг

Винный шкаф Tefcold TFW160-S2

19773 грн

Купить Код: 2389 Tefcold

Производитель: Tefcold

​Габариты вн.: 595x570x820 мм
Габариты внут.: 520x445x605 мм
tº верхней зоны: от +5 до +18º​ С
tº нижней зоны: от +10 до +18º​ С
​Объем: 131 л
Вес: 48 кг

Винный шкаф Tefcold TFW160S

18315 грн

Купить Код: 2384 Tefcold

Производитель: Tefcold

​Габариты вн.: 595x570x820 мм
Габариты внут.: 520x445x605 мм
Диапазон температур: от +5...+18º​ С
​Объем: 141 л
Вес: 48 кг

Винный шкаф Tefcold TFW80S

12650 грн

Купить Код: 2383 Tefcold

Производитель: Tefcold

​Габариты внешние: 295x570x860 мм
Габариты внутренние: 227x492x658 мм
Диапазон температур: от +5до +18º​ С
​Объем: 57 л
Вес: 29 кг

Винный шкаф Tefcold SC 85

10313 грн

Купить Код: 2325 Tefcold

Производитель: Tefcold

​Габариты внешние: 503x567x775 мм
Габариты внутренние: 410x415x630 мм
Диапазон температур: от +2 до +10º​ С
​Объем: 85 л
Вес: 33 кг

Холодильник для вина GGG WK-70
Снят с производства

Холодильник для вина GGG WK-70

8800 грн

Купить Код: 19455 GGG

Производитель: GGG

На 24 бутылки
Размеры: 470х450х646 мм
Мощность: 68 Вт, 220-240 В
Рабочая температура: +5 ⁰С/+12 ⁰С
Охлаждающий компонент: R600а
Вес: 24 кг / 26 кг
Упаковка: 540х492х665 мм

Шкаф винный Scan VK 810

Винный шкаф Scan VK 810

16060 грн

Купить Код: 19621 Scan

Производитель: Scan

Объем: 146 л
Габариты: 595х572х865 мм
Расход эл.энергии: 0,5 кВт/24час
Температурный режим: +5...+18°C
Напряжение: 220 В

Статьи и обзоры

смотреть все

Винные шкафы

Выбор винных шкафов

Винные шкафы были изобретены во Франции, и это не случайно, ведь Франция издавна славилась своими винными погребами, богатейшими по разнообразию и качеству хранящихся в них вин. Винные шкафы были созданы для того, чтобы вино могло дозревать при постоянных условиях хранения, не подвергаясь при этом нежелательным воздействиям.

Винные шкафы

Хранение вина

Вино сохраняет свои свойства при определенных условиях температуры, влажности или затененности. Идеальная температура для хранения вина составляет от 10 до 15°С. Она позволяет не только хранить вино в течение длительного времени без потери его вкусовых свойств, но и быстро подать его к столу при необходимости - ведь красные вина (каберне, мукузани, киндзмараули, пино-нуар, саперави, мерло, кагор, ахашени, хванчкара, кьянти) подаются при температуре 15-17°С, а белые (пино-гри, мускат, рислинг, токай, шабли, шардоне) и шампанские (игристые) - при 8-12°C.

Шкаф для винаПри резком понижении температуры или перепадах температур в 5-7°С любое хорошее вино теряет свои вкусовые качества. При перепадах температуры страдает и пробка бутылки - она может деформироваться, и в бутылку будет проникать кислород и посторонние запахи. Кроме того, вина не рекомендуется нагревать выше 24°С, а при температуре 30°С вина портятся.

Это касается в первую очередь старых вин, особо чувствительных к повышенным температурам. Слишком низкие температуры также неприятны для вин. При понижении температуры ниже -3°С свойства напитка серьезно ухудшаются. У некоторых белых вин при низких температурах выпадает в осадок винная кислота.

Чувствительно вино и к влажности водуха. Оптимальная влажность для хранения вина составляет 70-80%. Повышение влажности свыше 80% вызывает появление плесени на этикетке и гибель вина. Низкая влажность, менее 50%, приводит к усыханию пробки и, как следствие, испарению винного спирта из вина. Но даже при оптимально влажности вино все равно нуждается в защите от усыхания пробки. По этой причине бутылки вина хранят в горизонтальном положении. Так пробка получает возможность контактировать с напитком и защитить его от попадания кислорода.​

wine

Вино не любит и солнечного света, особенно прямых солнечных лучей. Свет плохо влияет на его структуру, разрушая веществе, отвечающие за цвет вина. Вино приобретает специфический прогоркловатый привкус. Поэтому холодильные винные шкафы всегда имеют непрозрачные или затемненные двери, которые покрыты специальным покрытием, а вино хранится в специальных ячейках и нишах, недоступных для света.

О винных шкафах

Оптимальный для хранения вина микроклимат поддерживают винные шкафы. Винный шкаф (винный холодильник, охладитель вина) - это холодильное оборудование для хранения вина. Они могут устанавливаться в любом отапливаемом помещении со стабильным электроснабжением. Как правило, шкаф для вина заказывают рестораны, винные бутики, винные отделы крупных магазинов, а также частные коллекционеры для хранения своих коллекций вина, ценители вин и просто обеспеченные люди с хорошим вкусом.

Виды винных шкафов

В зависимости от количества температурных зон, в которых поддерживаются разные температурные условия, охладители для вина делятся на:

  • монотемпературные
  • двух- и трехтемпературные
  • мультитемпературные

Монотемпературные винные шкафы 

Монотемпературные шкафы поддерживают одинаковую температуру во всем своем объеме - от +4 до +16 °C. Необходимая температура устанавливается вручную при помощи переключателя. Как правило, такие винные холодильники приобретают для винных бутиков или частных коллекций с целью длительного хранения вина или подготовки его к дегустации. Недорогие монотемпературные шкафы практически ничем не отличаются от качественных бытовых холодильников. И у тех, и у других понятие "микроклимат" означает поддержание определенной температуры хранения. Более дорогие и более качественные шкафы для вина оснащаются системой естественной вентиляции с фильтром из активированного угля, а уровень влажности внутри их объема может меняться.

wine

Двух- и трехтемпературные винные шкафы

Двух- и трехтемпературные шкафы, имеют, соответственно, две и три температурных зоны (изолированных отсека). В отсеках можно хранить разные вина, к примеру, красные, белые и игристые.

Мультитемпературные винные шкафы

Мультитемпературные шкафы рассчитаны на четыре, пять и более температурных зон. Их число может достигать десяти, а уровень поддерживаемой температуры в разных температурных зонах составляет от +5 °C до +21 °C. Температурные зоны разделяются между собой не перегородками, а воздушными потоками. В верхней части винного шкафа обычно находятся зоны с самой высокой температурой (около +18 +21 °С). Поэтому на верхних полках хранят выдержанные красные вина, готовые к подаче на стол, на средних, где температура достигает +14 - +15o С - молодые красные и розовые вина. Еще ниже хранятся выдержанные белые вина, а на самых нижних полках, где температура поддерживается в пределах от + 10 до +12°С, - игристые. Каждая температурная зона мультитемпературного шкафа обладает уникальным микроклиматом, позволяющим всегда иметь под рукой сразу несколько готовых к подаче на стол видов вин.

Система охлаждения

Винные шкафы разделяют и по видам систем охлаждения. В охлаждающих винных шкафах применяются две основные системы охлаждения:

  1. статическая
  2. вентилируемая

Винные шкафы со статическим охлаждением обеспечивают комбинацию различных температур. Надо сказать, что холодильники для вина, поддерживающие широкий спектр температур, предназначены не только для охлаждения разных сортов вин перед подачей. Разницу температур можно использовать и для замедления или ускорения процесса созревания вина. Вентилируемые винные шкафы поддерживают в своем объеме один уровень температуры, поэтому они больше подойдут для хранения одного сорта вина.

Хранение вина

Оформление винного шкафа

Винные шкафы используются не только для хранения вина, но и для демонстрации его посетителям. Поэтому их дизайну уделяется особое внимание. В дорогих ресторанах или винных бутиках Вы можете увидеть винные шкафы из дерева или с отделкой из атуральной кожи. Деревянные винные шкафы смотрятся очень стильно. Заведения, оформленные в современном стиле, предпочитают холодильники для вина в пластиковом корпусе. Винный шкаф для дома или холодильник для вина может быть в пластиковом корпусе. Как правило, это компактные модели - винные мини-шкафы (мини винные шкафы). Бутылки могут подсвечиваться при помощи маломощных светодиодов.

Выбор винного шкафа

Сегодня Вы можете купить винные шкафы в разном исполнении - стандартном, повышенной комфортности, элитном или эксклюзивном. Винные шкафы также могут быть одно- и двухдверными с объемом от 350 до 800 литров.
Все требования сомелье выполняются только в элитных винных шкафах высокой комфортности. В стандартных винных шкафах не предусмотрено доведение вина до температуры потребления, нет вентиляции и регулирования влажности и не полностью устранены вибрации.
Есть также встраиваемые винные шкафы. Они легко встраиваются в кухонный гарнитур. Кроме того, встраиваемый винный шкаф можно установить под столешницу.

Купить винный шкаф или купить винный холодильник в Киеве можно в нашей компании. Это означает гарантированно получить комфортный сервис доставки и экономию времени. У /нас Вы можете приобрести винный шкаф Liebherr, винный шкаф Vestfrost, Electrolux, ip, Eurocave, Scan, Angelo Po, Tefcold, Bartscher, Sagi, Desmon, Smeg. Цена винного шкафа полностью оправдывается его функциональностью.

Чтобы купить винный шкаф или купить винный холодильник звоните нашим менеджерам по тел. 044-232-65-22.