Пароконвектомат Apach A1/10LD

Код 18331

Цена

138320 грн

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Apach

Количество уровней: 10 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: цифровое / Мощность, кВт: 12 / Напряжение, В: 380 / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 755 / Высота, мм.: 970

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 75 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание пароконвектомата Apach A1/10LD

Пароконвектомат - это универсальное тепловое оборудование, которе совмещает две технологии обработки пищи – с помощью пара и конвекции. Это позволяет готовить продукты в самых разных режимах. Пароконвектомат в ресторане может заменить сразу несколько видов теплового оборудования и тепловой обработки - приготовление на пару, жарку, бланширование и пр.

  • Уплотнение двери не клеится, а вставляется в пазы, т.е. легко заменяемое
  • Двери с двойным стеклом
  • Для более плотного закрывания двери, ручка имеет специальный зажим
  • Внутренняя подсветка.
  • Программирование до 99 вариантов приготовления.
  • ​Опционально автомойка.

Технические характеристики Apach A1/10LD:

Пароконвектомат электрический инжекторный.
Вместимость - гастроемкости GN 1/1
Диапазон температур - от 50 до 270 °C
Габаритные размеры (ДхШхВ) - 750x755x970мм
Мощность - 12 кВт
Напряжение - 380 В
Электронное управление (сенсорная панель управления).
Рабочие режимы - пар 100°С, горячий воздух 30°-270°С
Комбинированный режим:пар + горячий воздух 30-270°С
Контроль влажности
Температурный зонд
Система приготовления Delta-T (Δt°)
2 скорости вентилятора + автореверс
Ручная очистка
Быстрое охлаждение рабочей камеры
Все компоненты из нержавеющей стали
Регулируемые ножки

Пароконвектомат Apach A1/10 LD с сенсорной цифровой панелью управления разрешает программировать до 99 программ, которые позволяют ранее задать данные способа приготовления вашего блюда (температура, время, влажность, и разные рецепты). Достаточно лишь нажать на кнопку, чтобы включить порядковый номер нужной программы. В пароконвектоматах применяются три основных способа приготовления блюда: горячий воздух, пар и комбинированый (пар+горячий воздух). Набор этих функций дает возможность производить 80% общего числа операций по приготовлению пищи.
Пароконвектоматы Apach разработаны с температурным зондом с функцией DELTA tº - которая разрешает готовить еду с особой чуткостью. 

Одно из основных преимуществ - значительно уменьшаются потери при жарке. При достигании заданной температуры внутри пищи - пароконвектомат автоматически отключается. Пароконвектомат Apach A1/10 выполнен из нержавеющей стали AISI304 18/10 толщиной 1 мм, что добавляет долгий срок службы при обильных нагрузках. Округлённые углы камеры для лёгкой очистки.Вентиляторы имеют 2 скорости, а так же присутствует автореверс для равномерного приготовления.Уплотнение двери легко заменяемое, т.к. не клеится, а вставляется в пазы, двойное стекло двери, ручка имеет специальный зажим для более плотного закрывания двери.

Аксессуары: Автоматическая мойка для пароконвектомата OMALTA LAC заказывается и монтируется на заводе вместе с пароконвектоматом

apach

Полезные статьи:

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор

pdfО компании Apach
Пароконвектоматы Apach

Технические характеристики:

Количество уровней:10
Размеры ёмкости:GN 1/1
Тип подключения:электрический
Управление:цифровое
Мощность, кВт:12
Напряжение, В:380
Ширина, мм.:750
Глубина, мм.:755
Высота, мм.:970

Похожие товары

Товар Цена Управление Тип подключения Размеры ёмкости Количество уровней
Пароконвектомат Fagor HEP 10/11 Пароконвектомат Fagor HEP 10/11

4 грн

цифровое электрический GN 1/1 10 Купить
Пароконвектомат Zanussi FCZ 101EAA Пароконвектомат Zanussi FCZ 101EAA

107280 грн

цифровое электрический GN 1/1 10 Купить
Пароконвектомат Zanussi FCZ 101EBA Пароконвектомат Zanussi FCZ 101EBA

81007 грн

цифровое электрический GN 1/1 10 Купить
Смотреть все

Просмотренные товары