Пароконвектомат Apach AB4D

Код 20374

Цена

101502 грн

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Apach

Количество уровней: 4 / Размеры ёмкости: 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: цифровое / Мощность, кВт: 10,8 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 920 / Глубина, мм.: 840 / Высота, мм.: 705 / Вес, кг.: 90

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 75 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание пароконвектомата Apach AB4D:

Пароконвектомат - это универсальное тепловое оборудование, которе совмещает две технологии обработки пищи – с помощью пара и конвекции. Это позволяет готовить продукты в самых разных режимах. Пароконвектомат в ресторане может заменить сразу несколько видов теплового оборудования и тепловой обработки - приготовление на пару, жарку, бланширование и пр.

  • Уплотнение двери не клеится, а вставляется в пазы, т.е. легко заменяемое
  • Двери с двойным стеклом
  • Для более плотного закрывания двери, ручка имеет специальный зажим
  • Внутренняя подсветка.
  • Программирование до 99 вариантов приготовления.
  • ​Опционально автомойка.

Характеристики Apach AB4D:

  • Диапазон температур - от 50 до 270 °C
  • Электронное управление (цифровая панель управления)
  • Контроль влажности
  • Температурный зонд
  • Система приготовления Delta-T (Δt°)
  • 2 скорости вентилятора + автореверс
  • Опционально автомойка
  • Быстрое охлаждение рабочей камеры
  • Все компоненты из нержавеющей стали
  • Регулируемые ножки

Пароконвектомат Apach с сенсорной цифровой панелью управления разрешает программировать до 99 программ, которые позволяют ранее задать данные способа приготовления вашего блюда (температура, время, влажность, и разные рецепты). Достаточно лишь нажать на кнопку, чтобы включить порядковый номер нужной программы.В пароконвектоматах применяются три основных способа приготовления блюда: горячий воздух, пар и комбинированый(пар+горячий воздух). Набор этих функций дает возможность производить 80% общего числа операций по приготовлению пищи.
Пароконвектоматы Apach разработаны с температурным зондом с функцией DELTA tº - которая разрешает готовить еду с особой чуткостью. Одно из основных преимуществ - значительно уменьшаются потери при жарке. При достигании заданной температуры внутри пищи - пароконвектомат автоматически отключается. 
Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали AISI304 18/10 толщиной 1 мм, что добавляет долгий срок службы при обильных нагрузках. Округлённые углы камеры для лёгкой очистки. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара.
Вентиляторы имеют 2 скорости, а так же присутствует автореверс для равномерного приготовления.
Уплотнение двери легко заменяемое, т.к. не клеится, а вставляется в пазы, двойное стекло двери, ручка имеет специальный зажим для более плотного закрывания двери.

apach

Полезные статьи:

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор

pdfО компании Apach
Пароконвектоматы Apach

Технические характеристики:

Количество уровней:4
Размеры ёмкости:600х400
Тип подключения:электрический
Управление:цифровое
Мощность, кВт:10,8
Напряжение, В:400
Ширина, мм.:920
Глубина, мм.:840
Высота, мм.:705
Вес, кг.:90

Просмотренные товары