Пароконвектомат Bourgeois SM-UCRU 0612

Код 12053

Цена

43165 грн

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Bourgeois

Количество уровней: 6 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: цифровое / Мощность, кВт: 9 / Ширина, мм.: 600 / Глубина, мм.: 900 / Высота, мм.: 800 / Вес, кг.: 117

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 75 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Пароконвектомат Bourgeois SM-UCRU 0612

6-уровневые пароконвектоматы серии SM-UCRU.
Новые пароконвектоматы серии SM-UCRU унаследовали все важнейшие фугкции "старшей" модели SE-UCRU. Удачное сочетание многообразия возможностей и простоты управления делает пароконвектоматы SM-UCRU идеальным выбором для тех, кто хочет приобрести высокотехнологичную машину, но еще не имеет достаточного опыта работы на пароконвектомате. важнейшие фугкции "старшей" модели SE-UCRU. Удачное сочетание многообразия возможностей и простоты управления делает пароконвектоматы SM-UCRU идеальным выбором для тех, кто хочет приобрести высокотехнологичную машину, но еще не имеет достаточного опыта работы на пароконвектомате.

Описание пароконвектомата Bourgeois SM-UCRU 0612:

  • Электронное управление
  • Бойлерное пароувлажнение
  • Душирующее устройство и термощуп - в комплекте
  • Удобная регулировка уровня влажности, 6 шагов
  • Библиотека для 7 рецептов, с поэтапным программированием
  • Функция "Быстрое охлаждение рабочей камеры"
  • Механизм открытия двери "Свободные руки"
  • Система диагностики ошибок пользователя
  • В комплекте: противни д/жарки, глубокие и перфорир. гастроемкости
  • Расстояние между направляющими     60 мм
  • Производительность     60-150 порц.

Новый дизайн и панель управления

  • Новая оригинальная панель управления
  • Яркая и понятная индикация
  • Корпус из высококачественной специально обработанной стали
  • Удобная функциональная ручка


Управление одним нажатием
 

  • Важнейшие для ежедневной работы функции вынесены на отдельные клавиши (открытие вентиляционной заслонки, режимы, термощуп, очистка и рецепты, охлаждение камеры)


Система автоматической очистки
 

  • Встроенный моечный модуль
  • 3 режима для безупречного результата
  • Самодозировка моющихся средств
  • Использование универсальных моющихся средств

 

Требования к подключению:

    * Не устанавливать печь стороной, на которой расположена панель управления аппаратом, вблизи нагревательных приборов.
    * В зимнее время перед монтажом пароконвектомат должен 24 часа находиться в помещении с комнатной температурой.
    * Минимальное расстояние между внешними стенками печи и стеной должно быть не менее 10см.
    * Обратите внимание, чтобы отводы, служащие для вывода загрязнений, и вентиляционное отверстие всегда были свободны.
    * Сливная труба должна рассчитана на температуру воды не ниже 130°C (диаметр 1"1/2)
    * Не ставить печь над водосточным желобом
    * Требования к подключению к воде:
      Минимальное давление воды на входе должно быть 2 бара. Максимальное давление – 5 бар.
    * Если уровень плотности воды превышает 6 градусов ТН, необходимо предусмотреть установку водоумягчителя (не снижать уровень мягкости ниже 3 градусов ТН). Активная проводимость воды минимум: 50 mS/cm.
    * ВНИМАНИЕ: на внеэксплуатационный период (например, ночь) закрывать кран подачи воды.
    * Требования к подключению к электричеству:
    * Стандартное напряжение, на передачу:
      SM 0612 TRI 230V+T 9kW 23A
      SM 1012 TRI 230V+N 18kW 46A
      SM 1022 TRI 230V+N 18kW 46A
      SM 2012 TRI 230V+N 24kW 62A
      SM 2022 TRI 230V+N 36kW 91A
    * Проверить, чтобы подводящий кабель имел соответствующее сечение и чтобы напряжение, обозначенное на панели печи, соответствовало напряжению в сети. Использовать для подключения кабель H07RNF.
    * Проверить предохранители установки
    * Печь должна быть подключена в эквипотенциальную систему, соответствующую норме NF C 15-100. Винт для подключения находится внизу печи рядом с уплотненным кабелем ввода.

 

Технические характеристики:

Количество уровней:6
Размеры ёмкости:GN 1/1
Тип подключения:электрический
Управление:цифровое
Мощность, кВт:9
Ширина, мм.:600
Глубина, мм.:900
Высота, мм.:800
Вес, кг.:117

Похожие товары

Товар Цена Управление Тип подключения Размеры ёмкости Количество уровней
Пароконвектомат Zanussi FCZ 061EAA Пароконвектомат Zanussi FCZ 061EAA

89748 грн

цифровое электрический GN 1/1 6 Купить
Пароконвектомат Bartscher 6 х 1/1GN 116.406 Пароконвектомат Bartscher 6 х 1/1GN 116.406

4 грн

цифровое электрический GN 1/1 6 Купить
Пароконвектомат Electrolux AOS061EBA2 Пароконвектомат Electrolux AOS061EBA2

194950 грн

цифровое электрический GN 1/1 6 Купить
Смотреть все

Просмотренные товары