Пароконвектомат Fagor HGV 20/21 Evolution

Код 12015

Цена

4 грн

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Fagor

Количество уровней: 20 / Размеры ёмкости: GN 2/1 / Тип подключения: газовый / Управление: механическое / Мощность, кВт: 1,2/92 / Напряжение, В: 380 / Ширина, мм.: 1330 / Глубина, мм.: 1065 / Высота, мм.: 2340

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 75 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание пароконвектомата Fagor HGV 20/21 Evolution серии HGV Combi-Evolution
- Установка 5 режимов: Конвекция, Пар, Комбинированный режим, Низкотемпературный пар, Регенерация;
- Детали выполнены из высококачественной стали AISI-304 (18/10);
- Конструкция двери позволяет легко производить очистку, и снизить температуру внешнего стекла в процессе приготовления;
- Эргономическая ручка двери позволяет производить открытие с занятыми руками;
- Уровень воды в парогенераторе контролируется электронным датчиком;
- Световой индикатор отображает уровень образования накипи и сигнализирует о необходимости очистки, которую можно произвести при помощи полуавтоматического режима декальцинации с панели управления;
- Для снижения уровня накипи автоматически каждые 24 часа происходит слив воды из резервуара парогенератора;
- Выбор температуры контролируется электронным термостатом и отображается на двух дисплеях (с заданным и актуальным значением);
- Термостат предотвращает перегрев и сигнализирует о возможных неисправностях;
- Приготовление при помощи мультизонного щупа для измерения внутренней температуры продукта значительно облегчает процесс приготовления и позволяет производить его в щадящем режиме (Delta Function);
- Автоматическое управление заслонкой позволяет поддерживать оптимальный климат внутри рабочей камеры;
- А система «cool-down» при необходимости позволит быстро охладить камеру и подготовить ее для нового режима приготовления;
- Выбрать оптимальную мощность (в зависимости от загрузки) и скорость реверсивного вентилятора можно подобрать при помощи регулятора на панели управления;
- Встроенный душ значительно облегчит очистку пароконвектомата в конце рабочего дня;
- «Combi-Evolution»Ovens представлены в моделях на 10 уровней размера 2/1 GN или 1/1GN;
- При помощи дополнительной структуры можно адаптировать размер рабочей камеры под размер кондитерских противней(600х400).

Дополнительно :     Продольная загрузка для GN 2/1, 1/1

Информация о производителе...>>>

Технические характеристики:

Количество уровней:20
Размеры ёмкости:GN 2/1
Тип подключения:газовый
Управление:механическое
Мощность, кВт:1,2/92
Напряжение, В:380
Ширина, мм.:1330
Глубина, мм.:1065
Высота, мм.:2340

Просмотренные товары