Пароконвектомат Unox XB803G

Код 11926

Производитель: Unox

Количество уровней: 12 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: цифровое

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 75 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание пароконвектомата Unox XB 803G

Робочая камера во всех моделях пароконвекционных печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам робочей камеры и легко снимающимся боковым направляющим.
Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в робочей камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта.
Дверные петли выготовленые из высокопрочного технополимера (для дверей с боковым открытием). Двери могут быть перевешаны, прошли тестирование на более 100 000 открываний, после чего сохраняют отличную балансировку и мягко закрываются.

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Модели с цифровым управлением имеют память на 99 программ, включающих 3 шага готовки каждая + предразогрев
Технология Protek.SAFE™: безопасность в работе и максимальная эффективность теплоизоляции (стекло на двери и на наружной поверхности печи остается холодным).
Функция охлаждения «COOL» камеры готовки.
Установка температуры в °F или °C

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ

Инжекторный способ парообразования
Электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок);
Использования 5 рабочих режимов;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса).
Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
Деликатное приготовление delta Т;
Встроенный щуп;
Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания);
Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Технические характеристики пароконвекционной печи  Unox XB 803G:

 Уровни:  12
 Вместимость :12хGN 1/1
 Температура : 260 ºC
 Длина: 940 мм
 Ширина: 820 мм
 Высота: 1145 мм
 Напряжение: 220/380 В
 Мощность: 16,00 кВт
 Вес: 140 кг

 Catalog_Unox ... >>> 

Полезные статьи:

Компания Unox - информация о производителе... >>>

Технологии Unox ... >>

Пароконвектоматы Unox для гастрономии и выпечки...>>>

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор...>>>

Первое знакомство с пароконвектоматом... >>>

Особенности выбора и использования пароконвектоматов... >>>

 

Технические характеристики:

Количество уровней:12
Размеры ёмкости:GN 1/1
Тип подключения:электрический
Управление:цифровое

Похожие товары

Товар Цена Производитель Количество уровней Управление
Пароконвектомат Convotherm OES 12.20Пароконвектомат Convotherm OES 12.20

192797 грн

Convotherm 12 цифровое Купить
Пароконвектомат TECNOEKA KF 1010 UD-QAПароконвектомат TECNOEKA KF 1010 UD-QA

144000 грн

TECNOEKA 12 цифровое Купить
Пароконвектомат Unox XG 813GПароконвектомат Unox XG 813G

66649 грн

Unox 12 цифровое Купить
Смотреть все

Просмотренные товары