Пароконвектомат Unox XB803G

Код 11926

Производитель: Unox

Количество уровней: 12 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: цифровое

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 75 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание пароконвектомата Unox XB 803G

Робочая камера во всех моделях пароконвекционных печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам робочей камеры и легко снимающимся боковым направляющим.
Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в робочей камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта.
Дверные петли выготовленые из высокопрочного технополимера (для дверей с боковым открытием). Двери могут быть перевешаны, прошли тестирование на более 100 000 открываний, после чего сохраняют отличную балансировку и мягко закрываются.

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Модели с цифровым управлением имеют память на 99 программ, включающих 3 шага готовки каждая + предразогрев
Технология Protek.SAFE™: безопасность в работе и максимальная эффективность теплоизоляции (стекло на двери и на наружной поверхности печи остается холодным).
Функция охлаждения «COOL» камеры готовки.
Установка температуры в °F или °C

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ

Инжекторный способ парообразования
Электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок);
Использования 5 рабочих режимов;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса).
Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
Деликатное приготовление delta Т;
Встроенный щуп;
Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания);
Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Технические характеристики пароконвекционной печи  Unox XB 803G:

 Уровни:  12
 Вместимость :12хGN 1/1
 Температура : 260 ºC
 Длина: 940 мм
 Ширина: 820 мм
 Высота: 1145 мм
 Напряжение: 220/380 В
 Мощность: 16,00 кВт
 Вес: 140 кг

 Catalog_Unox ... >>> 

Полезные статьи:

Компания Unox - информация о производителе... >>>

Технологии Unox ... >>

Пароконвектоматы Unox для гастрономии и выпечки...>>>

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор...>>>

Первое знакомство с пароконвектоматом... >>>

Особенности выбора и использования пароконвектоматов... >>>

 

Технические характеристики:

Количество уровней:12
Размеры ёмкости:GN 1/1
Тип подключения:электрический
Управление:цифровое

Похожие товары

Товар Цена Производитель Количество уровней Управление
Пароконвектомат Convotherm OES 12.20Пароконвектомат Convotherm OES 12.20

192797 грн

Convotherm 12 цифровое Купить
Пароконвектомат Unox XG 813GПароконвектомат Unox XG 813G

66649 грн

Unox 12 цифровое Купить
Пароконвектомат Piron G 922RXS DПароконвектомат Piron G 922RXS D

112100 грн

Piron 12 цифровое Купить
Смотреть все

Просмотренные товары