Пароконвектомат Unox XVC 305E

Код 12083

Производитель: Unox

Расстояние между направляющими: 67мм.
Вместимость: 5 GN1/1.
Длина: 750мм
Ширина: 773мм
Высота: 707мм
Температурный режим:  30-260°C
Напряжение: 220 В / 380 В
Мощность: 3,6кВт
Вес: 62кг

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 75 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание пароконвектомата Unox XVC 305E:

Пароконвекицонная печь Unox XVC 305E входит в линейку печей для гастрономии ChefTop

Пароконвектоматы линии ChefTop™ гарантируют всегда совершенную готовку в любой ситуации. Независимо от условий и загрузки использования, отдача всегда максимальна.

Робочая камера во всех моделях пароконвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.

Широкая гамма аксессуаров делает эту печь еще более многоплановой и дополнительно упрощают работу в кухне.

Chef Top™ предлагается как в газовой, так и в электрической версиях

Вспомогательные функции

  • Сенсорная панель управления
  • Программирования до 99 программ, 9 этапов приготовления
  • Инжекторный впрыск
  • Климат контроль (от 0 до 100 %)
  • Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
  • Три скорости вентилятора
  • Встроенный щуп
  • Автоматизированная система диагностики для выявления поломок
  • USB и LAN порты
  • Возможность перевешивания дверцы
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
  • Дверной замок из высокопрочного углепластика
  • Направляющие из нержавеющей стали (L­-образный профиль для удобной загрузки)
  • Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам - конструкция имеет небольшой вес

Инновационные системы:

  • Rotor СLEAN - система автоматической мойки.
  • Venturi: вентиляция камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания на продуктах румяной корочки и изъятия пара перед открытием двери для избежания резкого выброса пара); 
  • Hold - функция поддержания температуры;
  • Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
  • Protek SAFE -система защиты и безопасности
  • Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры, благодаря высокой скорости вентиляторов горячий воздух равномерно распределяется в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
  • Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
  • Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.

Технические характеристики печи Unox XVC305E:

Расстояние между направляющими: 67мм.
Вместимость: 5 GN1/1.
Длина: 750мм
Ширина: 773мм
Высота: 707мм
Температурный режим:  30-260°C
Напряжение: 220 В / 380 В
Мощность: 3,6кВт
Вес: 62кг

Дополнительная информация:

файлы pdf

  1. Catalog Unox .pdf
  2. Инструкция .pdf
  3. Инструкция .pdf
  4. Рецепты Unox .pdf

Полезные статьи:

Логотип Unox

  1. Технологии Unox
  2. Пароконвектоматы Unox для гастрономии и выпечки
  3. Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор
  4. Первое знакомство с пароконвектоматом
  5. Особенности выбора и использования пароконвектоматов

Технические характеристики:

Количество уровней:5
Размеры ёмкости:GN 1/1
Тип подключения:электрический
Управление:цифровое

Похожие товары

Товар Цена Производитель Количество уровней Управление
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-GPRПароконвектомат Unox XEVC-0511-GPR

140774 грн

Unox 5 цифровое Купить
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPRПароконвектомат Unox XEVC-0511-EPR

117302 грн

Unox 5 цифровое Купить
Пароконвектомат Unox XB403Пароконвектомат Unox XB403

30298 грн

Unox 5 цифровое Купить
Смотреть все

Просмотренные товары