Печь пароконвекционная Garbin 23GM UMI

Код 12383

Цена

27043 грн

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Garbin

Количество уровней: 4 / Размеры ёмкости: GN 2/3 / Тип подключения: электрический / Управление: механическое / Мощность, кВт: 2,5 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 650 / Глубина, мм.: 500 / Высота, мм.: 710 / Вес, кг.: 30

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 75 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание печи пароконвекционной Garbin 23GM UMI:

Печь пароконвекционная Garbin 23GM UMI мультифункциональная с увлажнением и ручным управлением относится к новой серии гастрономических печей PRO LINE. Позволяет обрабатывать продукты в различных режимах. Она производит технологию тепловой обработки пищи с помощью конвекции и пара. Пароконвектомат совмещает несколько видов теплового оборудования и тепловой обработки - жарку, приготовление на пару, бланширование и пр. Такая разнообразная тепловая обработка пищи дает возможность приготовления на пару блюд и деликатесов, улучшает сохранность питательных веществ, снижает усадку мяса, дает неограниченные возможности разнообразить меню. Ценность пароконвектомата заключается в возможности обрабатывать пищу без потери витаминов и питательных веществ, как при обычной тепловой обработке, в экономии времени и в качестве приготовления пищи. С помощью многофункциональной панели управления можно задать необходимые параметры приготовления. На гриле можно подрумянивать продукты, поджаривать или обжаривать в сухарях. Это оборудование можно встретить и в кухнях богатых людей и на множестве  профессиональных кухонь.

Технические особенности и преимущества новой серии печей Garbin:

- печь полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI304, в том числе боковые и задняя стенки;
- в целях предотвращения деформации камеры при высоких температурах используется особая обшивка внутренней камеры толщиной 1 мм;
- на внешней поверхности печи нет винтов, креплений или острых углов;
- новый автоматический клапан для паровой вентиляции. При необходимости убрать лишнюю влагу из камеры и продукта, этот вентиль можно открыть, тогда, как для удержания пара в камере вентиль должен быть закрыт;
- новый встроенный в камеру поддон для сбора конденсата без острых углов;
- более прочная дверь с новыми креплениями из нержавеющей стали. Дверные навесы из нержавеющей стали толщиной 5 мм;
- запорный механизм цельнометаллический;
- новая система открывания/закрывания двери, если руки заняты, дверь можно закрыть толчком локтя;
- новая галогенная подсветка улучшает видимость внутри камеры;
- улучшены ножки, ручки и панель управления, которая вынесена на корпус справа;
- используется высококачественная уплотнительная резина;
- используются более мощные двигатели обдува с большим диаметром крыльчатки, что дает более качественный и равномерный обдув;
- высоконадежный новый вентилятор для охлаждения всех электронных и электрических составляющих;
- новая кнопка "пар"/"сухой воздух";
- новый каплесборник, встроенный в дверь;
- гастрономические модели имеют встроенный щуп;
- в кондитерских моделях можно выбирать скорость вентилятора;
- универсальные крепления для направляющих легко позволяют превращать гастрономическую печь в кондитерсую и наоборот. Менять боковые панели можно вручную без применения, каких либо инструментов.

Технические характеристики печи пароконвекционной Garbin 23GM UMI:

3 тена и функция гриля
Один реверсивный двигатель
Расстояние между направляющими - 70 мм

Полезные статьи:

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор  ...>>>

Пароконвектоматы Garbin - универсальные печи для гастрономических и кондитерских изделий...>>>

Технические характеристики:

Количество уровней:4
Размеры ёмкости:GN 2/3
Тип подключения:электрический
Управление:механическое
Мощность, кВт:2,5
Напряжение, В:220
Ширина, мм.:650
Глубина, мм.:500
Высота, мм.:710
Вес, кг.:30

Похожие товары

Товар Цена Управление Тип подключения Размеры ёмкости Количество уровней
Пароконвектомат Bartscher 120.791 Пароконвектомат Bartscher 120.791

26585 грн

механическое электрический GN 2/3 4 Купить
Пароконвектомат Hendi 225929 Пароконвектомат Hendi 225929

46539 грн

механическое электрический GN 2/3 4 Купить
Пароконвекционная печь Lainox REC 023M Пароконвекционная печь Lainox REC 023M

43818 грн

механическое электрический GN 2/3 4 Купить
Смотреть все

Просмотренные товары