Шкаф расстоечный Unox XL 413

Код 13006

Цена

48396 грн

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Unox

Размеры противня, см: 60х40 / Кол-во противней, шт: 12

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 75 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание шкафа расстоечного Unox XL 413:

Расстоечный шкаф (пруфер) используется для брожения заготовки из теста перед выпечкой. Углекислый газ , который выделяется при этом, разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Процесс расстойки должен проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.

Расстоечный шкаф Unox XL 413 предназначен для работы с печами линии BakerLux: Unox XB695, Unox XB693, Unox XB893 и Unox XB895.
Управляется независимо от печи BakerLux™.

Пруфер Unox XL 413:

• максимальная температура в расстоечной камере +50°C;
• возможность стационарного подключения к воде;
• кнопка подачи воды в рабочую камеру;
• увеличенная емкость испарения воды;
• независимое управление;
• стеклянная дверь для контроля процесса расстойки;
• дверь с уплотнением;
• расстояние между направляющими – 75 мм;
• выполнены из нержавеющей стали;

Технические характеристики шкафа расстоечного Unox XL 413:

Шкаф расстоечный  (пруфер) 12 уровней 600х400
Габаритные размеры, мм - 862х910х727;
Мощность, кВт - 2,4;
Напряжение , В - 220/50Гц;
Управление независимое;
Цвет корпуса - ЧЕРНЫЙ.

 Catalog_Unox ... >>> 

Полезные статьи:

Компания Unox - информация о производителе... >>>

Технологии Unox ... >>

Пароконвектоматы Unox для гастрономии и выпечки...>>>

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор...>>>

Первое знакомство с пароконвектоматом... >>>

Особенности выбора и использования пароконвектоматов... >>>

 

Технические характеристики:

Размеры противня, см:60х40
Кол-во противней, шт:12

Похожие товары

Товар Цена Кол-во противней, шт Размеры противня, см
Шкаф расстоечный Unox XL 404 Шкаф расстоечный Unox XL 404

33943 грн

12 60х40 Купить
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-C Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-C

0 грн

12 60х40 Купить
Расстоечный шкаф Orest РТ-12 Расстоечный шкаф Orest РТ-12

17909 грн

12 60х40 Купить
Смотреть все

Просмотренные товары